Tag: baltic porter

1 Settembre 2020

Four Brothers – Baltic Porter

Nata dalla collaborazione tra Ritual Lab brewing&growing (Italia) e Brouwerij de Moersleutel (Olanda) la Four Brothers è una Baltic Porter da 7° gradi alcolici. Di colore quasi nero e un cappello di schiuma abbondante, cremoso e di un colore cappuccino scuro, al naso esprime tutti gli aromi tipici dello stile, dove i malti la fanno da padrone e la tostatura sprigiona sentori di orzo, caffè, […]

Alta Fermentazione Baltic Porter Eastside Porter Stili Birrai

3 Luglio 2020

Fumolento – Baltic Smoked Porter

Fumolento 7,5% – Baltic Smoked Porter di Eastside L’etichetta è a dir poco favolosa: un antico veliero a vele spiegate ( sicuramente destinazione Estonia), impronte di liquirizia e caffè con un sottofondo di nuvola di fumo. Abito ebano con una schiuma color nocciola. Si sprigiona subito il sentore di affumicato, a seguire caffè e orzo. Nella bevuta le parti si invertono: affumicato passa in secondo […]

Alta Fermentazione Baltic Porter Opperbacco Porter Stili Birrai

22 Giugno 2020

Baltic Porter

La Baltic Porter di Microbirrificio Opperbacco parte decisa dall’Abruzzo e raggiunge la Russia senza esitazioni. Esplode all’olfatto appena si apre la linguetta della lattina argentata con note di liquirizia e pane nero tedesco, e parla al gusto soprattutto con note morbide di malto ben tostato. L’avena ammorbidisce la sensazione di bevuta che nasconde bene i 7,1%. Rustica nell’aspetto velato e leggermente viscoso, questa porter marrone […]