19 Novembre 2020
Carico Pesante – Dubbel
Torniamo in terra di Ciociaria, da Birra ‘Terra di Lavoro’ di Roccasecca – Frosinone. Questa volta parliamo della “Carico Pesante” una Dubbel da 8° alcolici. Roberto propone la sua ricetta dello stile belga dove il malto domina, come da copione, aromi e sapori. Di colore rosso ramato, con un cappello di schiuma bianca. Al naso aromi di caramello, note tostate e di esteri fruttati (uvetta). […]