Tag: belgian strong ale

21 Agosto 2020

Bucefalo – Belgian Strong Ale

Il forte legame con il territorio contraddistingue la produzione birraia del Birrificio Maiella nato nel 2008 e ubicato sotto il monte Majella a Pretoro, Località Cerrani (provincia di Chieti). Tutte le materie prime sono raccolte in loco e viene utilizzata l’acqua delle sorgenti Del Verde. In questo scenario viene brassata la Bucefalo, in onore del fido destriero di Alessandro Magno, una Strong Ale da 9° […]

Alta Fermentazione Belgian Strong Ale Extraomnes Stili Birrai

23 Luglio 2020

Kerst Reserva 2019 – Belgian Strong Ale

Versione Riserva, grazie al passaggio in botte di Chianti Classico, della famosa birra natalizia Kerst (kerst in fiammingo significa Natale) di Extraomnes, birrifico di Marnate (VA). Nel bicchiere fa bella mostra di se con un colore ambrato carico, e un cappello di schiuma bianco compatto e spumoso. Il naso è avvolto da aromi di miele, sentori di frutta secca e leggerisssimo caramello e un fruttato […]

Alta Fermentazione Brasserie Dupont Stili Birrai Strong Ale

1 Giugno 2020

Moinette Ambrée – Belgian Strong Ale

Produttrice di birra e formaggi, la Brasserie Dupont festeggia nel 2020 i suoi primi 100 anni grazie alla quarta generazione di birrai di famiglia. Nonostante vendite e esportazioni abbastanza consistenti i Dupont riescono a mantenere una produzione legata alla tradizione delle origini e a garantire delle perle birrarie. Una delle Belgian Strong Ale Dupont è la Moinette Ambrée: intensa, complessa e brava a nascondere i […]

Alta Fermentazione De Ranke Stili Birrai Strong Ale

22 Maggio 2020

Guldenberg – Belgian Strong Ale

Una Belgian Strong Ale del Birrificio De Ranke della provincia Belga dello Hainaut dal bellissimo colore Biondo Dorato con una schiuma bianca non persistentissima. A naso si percepisce banana mela miele e un gradevole profumo di sambuco. Si beve con facilità nonostante il grado alcolico sia importante. L’ingresso e tanto piacevole. Un gusto rotondo, una frizzantezza gradevole con un finale asciutto e amaro. Come sempre […]

Alta Fermentazione Stili Birrai Stone Strong Ale

22 Aprile 2020

Arrogant Bastard Ale – Strong Amber Ale

Arrogant Bastard Ale (Strong Amber Ale) di Stone Brewery San Diego Battente bandiera Californiana: nasce come birra sbagliata, forse non aspettava altro che uscire. Color rubino carico e schiuma cremosa, si apre aggressiva: resine-luppoli e tostature-malti.Nel gusto si equilibria il tutto con caramello, frutta secca, agrumi e pomplemo.Finale alcolico (7,2 AVB) e amaro persistente, ma rimane sempre elegante.Hai mai provato questa birra che ha fatto […]

Abbazia Rochefort Alta Fermentazione Strong Ale

2 Aprile 2020

Rochefort 8 – Strong Ale

Prodotta dai monaci dell’abbazia di Rochefort nei pressi di Nemen, la Rochefort 8 è una birra trappista Strong Ale con un grado alcolico pari a 9.2, degna rappresentante del mondo brassicolo belga tanto da diventare la birra più prodotta del birrificio.Colore bruno con riflessi mogano, schiuma beige, sprigiona note fruttate, maltate e di caramello.Il corpo è deciso ma non eccessivo e il palato è piacevolmemnte […]