Tag: dark ale

Ale Alta Fermentazione Birrifici Birrificio dei Castelli Dark Ale Stili Birrai Strong Ale
25 Marzo 2022

Caput Mundi – Dark Strong Ale

Il binomio birra artigianale e regione Marche è per noi appassionati indiscutibile. Terra che dà i natali e vede le produzioni di molti birrifici conosciuti ed apprezzati in tutto lo stivale.Birrificio dei Castelli è un altro gran bell’esempio della produzione marchigiana; nasce nel 2012 ad Arcevia, provincia di Ancona dove Giovanni e Roberto trasformano in professione la passione di homebrewers.Caput Mundi è la loro Dark […]

Alta Fermentazione Brasseria della Fonte Dark Ale Stili Birrai
18 Dicembre 2020

IV Anniversary – Dark Ale

Qual è il modo migliore di festeggiare un anniversario? In campo brassicolo, per un birrifico è creare una nuova birra. Brasseria della Fonte ha scelto di brassare, per il suo quarto compleanno una Dark Ale da 12°, la IV Anniversary.Ai malti utilizzati è stata aggiunta della melassa in bollitura e l’invecchiamento è stato di 18 mesi in botti di Bourbon e Rum agricolo. Nel bicchiere […]