2 Maggio 2022
Mirabelle – Lambic
La Mirabelle del Gueuzerie Tilquin è una Lambic, anche se lo stile non è propriamente specificato, da 7.0 % alc. Questo blend è ottenuto dalla fermentazione di 240 g di prugne Mirabelle per litro di lambic. Appena stappata il sentore e travolgente: agrumi, mosto in grande quantità. Versata e lasciata riposare nel bicchiere per qualche istante diventa godibile e pienamente bevibile. La prugna prende il […]
