Tag: helles

20 Luglio 2022

Lagerbier Hell

Lagerbier Hell di Augustiner Bräu 5,2%Delle sei Sorelle quella che amiamo di più senza alcun dubbio, la sua nascita risale al 1300 ed è il più antico dei birrifici di Monaco che fina al 1800 è stato in mano ai frati dell’ordine di Sant’Agostino, unico birrificio tutt’oggi indipendente. Il suo massimo splendore Augustiner lo raggiunge sicuramente durante l’Oktoberfest quando il loro tendone diventa il più […]

Bassa Fermentazione Birra Viola Birrifici Helles Stili Birrai

27 Giugno 2022

Bionda Lager – Helles

Firenze 19 giugno 2022, circa 9 ore all’inizio del concerto dei Metallica alla Visarno Arena per Firenze Rocks D’obbligo un pranzo caratteristico a base di bistecca fiorentina. La tradizione accompagnerebbe il pranzo con un bel vino rosso, corposo e strutturato ma se lo avessimo fatto questa recensione non sarebbe mai stata scritta, causa evaporazione umana dovuta al caldo infernale! Optiamo per la Bionda Lager di […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Mukkeller Stili Birrai

25 Maggio 2022

Haus Station – Helles

Haus Station Helles di Mukkeller 5%Birra prodotta in esclusiva per Luppolo Station nella Haus Station troviamo sia luppoli che malti tedeschi. Dorata, limpida e con un abbondante cappello di schiuma bianca. Al naso note maltate di pane ed un leggero sentire di miele chiaro.In bevuta scorre leggera e dissetante ed il suo finale è piacevolmente poco amaro, facendo sì che rispetti gli standard classici di […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Helles Lager Stili Birrai

2 Febbraio 2022

Helles Lager

Helles Lager di Gänstaller Braumanufaktur 5% Visivamente la Helles di Gänställer è esattamente quello che ci aspettiamo, dorata con un abbondante cappello di schiuma bianca abbastanza persistente e di grana fine. Olfattivamente si conferma in piena linea con sentori per lo più maltati classici dello stile. Una birra tanto ben eseguita quanto di facile accesso. La Lager tedesca che vorresti sempre accanto alla tua pizza […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Les Bières du Grand St. Bernard Stili Birrai

20 Settembre 2021

Napea – Helles

Napea – Helles – Les Bières du Grand St. BernardCi troviamo a Gignod in provincia di Aosta per degustare questa creatura in perfetto stile Teutonico. Napea dal greco “valle boscosa”, nella mitologia sono le ninfee che presidiano i boschi. Estremamente limpida, aroma tipicamente erbaceo e floreale. Malto chiaro pilsner e malto caramellato proveniente dalla Germania sprigiona nella beva tutta la dolcezza del miele. Finale delicato […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Mezzopasso Stili Birrai

7 Luglio 2021

Casello 54 – Helles

L’influenza birraia tedesca e le molte bevute bavaresi sono state condensate da Bernardo e Gabriele, mastri birrai di Mezzopasso – Popoli – Pescara, nella Casello 54 una Helles da 5,3 gradi alcolici. Pensata per immaginarsi in un biergarten mentre la si beve, mantiene ciò che promette: fresca, dissetante, con un amaro presente ma contenuto e una presenza scenica nel bicchiere che, nel torrido di questa […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Opperbacco Stili Birrai

19 Marzo 2021

Rusthell – Helles

Rusthell Helles di Microbirrificio Opperbacco 4,8% Per chi non conosce i ragazzi di Opperbacco (Notaresco, Teramo) dovete sapere che il loro legame con l’Abruzzo e le sue tradizioni è fortissimo e spesso e volentieri ne troviamo citazioni e tracce nelle loro produzioni. La Rusthell come suggerisce il nome è una Hell o Helles che unito in crasi alla parola Rustell’ ovvero l’arrosticino di pecora tipico […]

Bassa Fermentazione Birrifici Helles Otus Stili Birrai

9 Febbraio 2021

Cuor di Pane – Helles

Cuor di Pane – Helles – Birrificio Otus Da sempre attentissimi alle risorse naturali e del territorio i ragazzi di Otus, birrificio di Seriate (BG).Con questa Helles hanno puntato al minimo spreco delle risorse alimentari. Infatti questa bassa fermentazione è prodotta miscelando il pane invenduto dei produttori della zona, con il malto pils, tipico di questo stile. Il risultato e eccellente.: colore giallo vivo con […]

Bassa Fermentazione Helles Maxlrainer Stili Birrai

27 Novembre 2020

Maxl – Helles

Torniamo nella terra delle basse fermentazioni per eccellenza, la Germania, e in particolar modo nella regione bavarese, dove trova sede il Birrificio Maxlrainer fondato nel 1636 ed oggi guidato dal mastro birraio Josef Kronast. Nella linea classica delle birre prodotte troviamo la Maxl una Helles “prodotta secondo l’antica e tramandataci arte di fare la birra”.Colore giallo paglierino con una leggera velatura, un cappello di schiuma […]

Bassa Fermentazione Cittavecchia Helles Stili Birrai

13 Novembre 2020

Giant Cave – Helles

Birrificio Cittavecchia è un birrificio artigianale Triestino sito sulle pendici del Carso a pochi passi dalla Grotta Gigante. Da quando nascono producono birre prevalentemente a bassa fermentazione in stile tedesco per poi sperimentare anche altri stili..in questo caso abbiamo bevuto una Helles. Si presenta di colore dorato brillante dalla schiuma fine, densa e persistente. Al naso risalta il malto e un gradevole profumo erbaceo di […]