Tag: pilsner

6 Luglio 2022

Vergine di Norimbrega – Keller Pils

Boia Brewing Company ovvero lo spin-off del Birrificio Balabiòtt di Domodossola, siamo tra la provincia di Varese e la Val d’Ossola. Nato nella primavera del 2020, il nome non ha rimandi politici, ma nasce “come imprecazione per eccellenza, di quell’anno nefasto”. Successivamente il rimando alla figura preposta all’esecuzione delle pene di morte e alla tortura ha preso il sopravvento e i nomi e le etichette […]

Bassa Fermentazione Birrifici Pils Stili Birrai Tilmans Biere

13 Maggio 2022

Tilmans Biere – Pilsner

Una Birra Artigianale Bavarese? Si! Tilmans Biere di Monaco e un piccolo birrificio che produce tra le altre questa splendida Pilsner. Malti regionali, orzo bavarese e luppoli americani, Mosaic e Citra per un fantastico sapore. Sentori chiari di agrumi, schiuma copiosa. Bevuta secca e abbondantemente frizzante..una birra da amare. Grado alcolico 4,7% A Bavarian Craft Beer? Yup! Tilmans Biere of Munich is a small brewery […]

Bassa Fermentazione Birrifici CR/AK Italian Pils Pils Stili Birrai

27 Aprile 2022

After Sauna – Pils

After Sauna Pils di CRAK Brewery 5,2% Nel pieno stile Italian Pilsner la after sauna nel processo di produzione ha anche un dry-hopping che le dona un bouquet leggermente agrumato, per il resto siamo in linea sia per colore dorato che per la limpidezza, un abbondante cappello di schiuma bianca compatta e cremosa, al naso oltre ai già citati sentori apportati dal dry-hopping abbiamo la […]

Bassa Fermentazione Birrifici Italian Pils Passion Brewery Pils Stili Birrai

21 Febbraio 2022

Peppa Pils – DDH Italian Pils

Peppa Pils DDH Italian Pils di Passion Brewery 5,5% Direttamente da Trento assaggiamo questa Pils dal profilo aromatico molto interessante. Alla vista dorata e leggermente velata, un cappello di schiuma bianca cremosissima e persistente. Al naso un gran freschezza data da luppolo Tettnang, Polaris e Topaz, predomina un aroma agrumato e fruttato in generale. La bevuta scorre veloce e dissetante, la chiusura è netta e […]

Bassa Fermentazione Birrifici Ganstaller Keller Pils Stili Birrai

19 Gennaio 2022

KellerPils – Ganstaller

È sempre bello sognare la Franconia e Gänstaller Braumanufaktur ormai ci stupisce sempre di più, le sue creature sono vive, piene di energia e ci trasmettono sempre tanto piacere. Una schiuma pannosa e abbondante che quasi trabocca dal bicchiere, un leggero arancio velato che traspare l’incontro tra la tradizione teutonica e boema. Decisamente fresca, non filtrata con lievito naturale, scorre veloce quasi da ansimare il […]

Bassa Fermentazione Birrifici Coedo Pils Stili Birrai

17 Novembre 2021

Ruri – Pilsner

La Ruri è una Pilsner del birrificio giapponese artigianale COEDO e vanta numerosi premi in Asia e in Europa. 5% di gradazione colore giallo limpido schiuma bianca e compatta. Come tutte le birre di questo stile ha un aroma erbaceo di luppolo e di malto. In bocca risulta leggera fresca con un finale amaro. Da sempre il birrificio punta a omaggiare i classici stili con […]

Bassa Fermentazione Birrifici Birrone Pils Stili Birrai

8 Settembre 2021

Brusca – Pilsner

🇮🇹 Brusca – Pilsner – BIRRONE Giallo paglierino con una schiuma decisamente pannosa. Miele e crosta di pane esaltano subito i nostri sentori olfattivi. Nella bevuta esce fuori il luppolo dai sapori erbacei, all’inizio a marce ridotte poi si alzano i giri e l’amaro prende sempre di più il sopravvento. Morbida e leggera 4,8% dove il panificato ed il sapore amaro trovano un perfetto legame. […]

Bassa Fermentazione Birrifici Bohemian Pils Pils Stili Birrai War

25 Giugno 2021

Freddie – Kazbek Bohemian Pilsner

Freddie – Kazbek Bohemian Pilsner Birrificio WAR Cristallina con un cappello di schiuma decisamente abbondante.In perfetto stile della città di Plzen, ci riporta indietro nel tempo fino a metà ‘800. Emergono sentori di miele, fiori di campo e crosta di pane. Nella bevuta gustiamo sapori di erba tagliata. L’utilizzo del luppolo kazbek conferisce un delicato aroma agrumato e speziato. Leggera e beverina 5% come la […]

Alder Bassa Fermentazione Birrifici German Pils Pils Stili Birrai

23 Giugno 2021

Hering – Pils

Hering Pils di Alder Beer Co. 5,2% I ragazzi di Seregno (Mi) finalisti di quest’anno del Birraio dell’Anno di Fermento Birra, ci presentano in lattina da 40cl la loro Pils German style, nel processo produttivo troviamo malti Premium Pils e il classico luppolo Tettnang, quest’ultimo utilizzato anche in un ulteriore passaggio in dry Hopping. Dorata e cristallina con un abbondante cappello di schiuma bianca. Al […]

Bassa Fermentazione Birrifici BrewFist Pils Stili Birrai

7 Maggio 2021

La Bassa – Pils

La Bassa Pils di Brewfist 5,2%“Nel cuore della Pianura Padana vicino alla sponda nord del fiume Po.La Bassa è dedicata a tutti gli eroi di questa terra, spesso ricordata per la sua fitta nebbia dietro cui però si nascondono innumerevoli storie di coraggio e sfide.”La sua lattina rosa e le sagome dei ciclisti e lo stile “Gazzettiano” delle scritte ci riportano al legame indissolubile tra ciclismo e […]