Tag: pilsner

5 Maggio 2021

1291 – Bohemian Pils

1291 – Bohemian Pils 4,9% di Birra Mastino.Nome dedicato all’anno di nascita di uno dei più importanti nomi della storia Veronese ovvero Casagrande della Scala, dinastia importantissima che tra il 1200 ed il 1300 condusse Verona, spesso vincente, in guerre e battaglie con le vicine Padova e Treviso fino ad arrivare a Parma e Mantova, dalla loro famiglia deriva l’appellativo “Scaligeri” e dalla loro casata […]

Bassa Fermentazione Birrifici Malastrana Pils Stili Birrai

20 Aprile 2021

Original Pils – Pilsner

Original Pils – Malastrana Beer Questi ragazzi di Praga ci riportano indietro nel tempo fino all’ottobre 1842, con una degustazione inebriante per i nostri sensi. Si nota subito l’estrema pulizia e limpidezza con un dorato acceso che si riflette nel bicchiere e un cappello bianco e pannoso che sembra danzare sull’orlo.Estremamente fresca e beverina 4,7% , con una vivace carbonazione. Profumi intensi di floreale ed […]

Bassa Fermentazione Birrifici Pils Stili Birrai Stone

8 Aprile 2021

Enter Night – Pilsner

Enter Night – Pilsner 5,7% – Stone BrewingOMG!!! Questa volta Stone Brewing ci buca letteralmente l’anima presentando questo capolavoro in collaborazione con METALLICA, e questa etichetta basterebbe per chiudere qui. Luppolatura fruttata di agrumi e sensazioni tropical di ananas, ma anche panificato bianco ad arricchire il bouquet. Il tropical e l’agrumato partecipano ai “contro cori” e ritornano nel retrogusto con un “accompagnamento” di malti ben […]

Bassa Fermentazione Eastside Pils Stili Birrai

4 Dicembre 2020

Sempre Visa – Pils

Sempre Visa Pilsner di Eastside 5,2% Ottima “Bassa” dei ragazzi di Latina che con questa Sempre Visa ci donano una Pils incantevolmente equilibrata. Il colore è un dorato vivace, limpida e con un gran bel cappello di schiuma bianca persistente. Al primo approccio olfattivo veniamo letteralmente travolti da sentori maltati splendidi, di cerale , di crosta di pane accompagnati da una piacevole nota floreale. In […]

Bassa Fermentazione Keller Mister B Pils Stili Birrai

10 Novembre 2020

Bu – Keller Pils

Bu Keller Pils di Mister B Brewery 4,8% Keller Pils che come ci fa capire l’etichetta è di ispirazione tedesca più precisamente dell’alta Franconia. Colore d’orato, un buon cappello di schiuma bianca leggermente grossolana. Al naso si percepiscono subito i sentori del malto Pils e del Vienna che danno un piacevole profumo leggermente mielato a cui si abbinano i toni erbacei dei luppoli Saaz e […]

Bassa Fermentazione Keller Pils Ritual Lab

7 Ottobre 2020

Ritual Pils – Kellerpils

Ritual Pils 4,9% Stile kellerpils: bassa fermentazione con luppoli tedeschi, usati anche in dry hopping per donare aromi floreali ed erbacei. Colore giallo paglierino, cappello di schiuma compatto, presente e di colore bianco. Al naso un leggerissimo maltato e note floreali ed erbacee. In bocca l’entrata ha uno psunto dolce che nel finale vira sull’amaro e persiste anche alla fine della bevuta.Un’azzeccatissima interpretazione dello stile […]

Bassa Fermentazione Birra di Parma Imperial Pils Pils Stili Birrai

21 Settembre 2020

Silver -Imperial Pils

BDPR – Birra di Parma Silver Dall’esperienza vinicola di Cantine Ceci, storico vignaiolo emiliano, nasce il progetto Birra di Parma. Un progetto veramente a chilometro zero che usa materie prime locali. Una di queste è Silver una Imperial Pils. La bottiglia si presenta lineare, elegante in un insolito formato da mezzo litro. Gradazione di 6,7 Profumo intenso di note floreali erbacee. Un bel colore giallo […]

Bassa Fermentazione Mahr's Brau Pils Stili Birrai

10 Settembre 2020

Mahr’s Brau – Pils

Pils 4,9% Mahr’s Brau Birrificio che parla da solo: uno dei capostipiti del mondo teutonico e mondiale. Ogni volta che sorseggio questa Pils mi stupisce sempre di più. Splendido colore dorato con una schiuma pannosa e abbondante, il bicchiere sprigiona subito sentori di fiori di campo. Evoluzione fantastica: tunnel vorticoso che inizia con erbaceo, prosegue con sentori di fieno per addolcirsi con miele biondo. Finale […]

German Pils Pils Stili Birrai Verdant

31 Agosto 2020

German PILS – Pils

German PILS 4,9% – Verdant Brewing CoBirrificio Inglese che ci delizia con questo stile teutonico. Bellissimo dorato leggermente velato con una immediata esplosione di fiori di campo. Aromi fini e perfettamente bilanciati tra malto(cereale, panificato e caramello biondo) e luppolo (erbaceo e miele chiaro). Partenza morbida per poi proseguire con un finale amaro ma morbido e non invasivo, così come tradizione vuole differenziandosi dalla gemella […]