Tag: strong ale

25 Marzo 2022

Caput Mundi – Dark Strong Ale

Il binomio birra artigianale e regione Marche è per noi appassionati indiscutibile. Terra che dà i natali e vede le produzioni di molti birrifici conosciuti ed apprezzati in tutto lo stivale.Birrificio dei Castelli è un altro gran bell’esempio della produzione marchigiana; nasce nel 2012 ad Arcevia, provincia di Ancona dove Giovanni e Roberto trasformano in professione la passione di homebrewers.Caput Mundi è la loro Dark […]

Alta Fermentazione Birrifici British Strong Ale Fuller's Stili Birrai

8 Dicembre 2021

Gold Pride – British Golden Ale

Gold Pride di Fuller’s London Pride Immaginate di trovarvi come di incanto in un pub di Londra nel tardo pomeriggio. Annusate questo classico, assaporatelo, godetevelo con gli occhi. La birra Cockney per eccellenza, una di quelle con le quali ogni londinese che si rispetti chiude la bevuta serale. British Strong Ale da 8,5% Colore Ambrato scuro, schiuma beige, Aromi caramellati, maltati e frutta candita. In […]

Alta Fermentazione Birrifici Mezzopasso Stili Birrai Strong Ale

30 Giugno 2021

Millican Extra – Strong Ale

Prima classificata nella categoria Strong Ale a “Birra dell’anno” 2017 – Medaglia di Bronzo al “Brussels Beer Challenge” 2020 – Categoria Strong Amber.Un biglietto da visita niente male per la Millican Extra, la strong ale del birrificio abruzzese Mezzopasso. Colore ramato, schiuma abbondante e persistente. In aroma predominano il maltato e il biscotto, in bevuta spicca frutta secca, caramello e ancora biscotto. Un leggerissimo agrumato […]

Alta Fermentazione Belgian Strong Ale Birrifici I Due Mastri Stili Birrai Strong Ale

1 Aprile 2021

Fratac – Strong Ale

Siamo di nuovo in Toscana, precisamente a Prato, sede del birrificio Birrificio I Due Mastri per parlare della Fratac una Belgian Strong Ale da 6,6 gradi alcolici. Colore dorato e leggera velatura sormontato da un cappello di schiuma bianca. Il malto e l’azione dei lieviti donano in aroma sentori fruttati (albicocca) mentre al palato il carattere etilico e note maltate accompagnate dal leggero amaro del […]

Alta Fermentazione I Due Mastri Stili Birrai Strong Ale

7 Dicembre 2020

Urca – Strong Honey Ale

Il Birrificio I Due Mastri nasce nel 2009 “nella splendida piana di Prato, circondati dagli Appennini e dalle dolci colline del Carmignano, a due passi dalla meravigliosa Firenze.” L’uso di materie prime 100% italiane è l’obiettivo del birrificio toscano e la strada intrapresa sembra essere quella giusta. Tra le 15 birre attualmente prodotte troviamo la Urca una strong honey ale da 7.2° alcolici. Il lavoro […]

Alta Fermentazione Birring British Strong Ale Stili Birrai

30 Settembre 2020

Cifra 567 – British Strong Ale

567: ancora una CIFRA del microbirrificio Birring di Bellizzi. E’ una British Strong Ale caratterizzata da una forte complessità: al gusto miele scuro, caramello, panificato a media cottura, uvetta, una nota di cioccolato e caffè. La dolcezza dei malti predomina sull’amaro dei luppoli e una acidità calibrata dona alla bevuta una buona pulizia. Si presenta in una bella veste ambrata tendente al bruno e ha […]

Alta Fermentazione Belgian Strong Ale Maiella Stili Birrai

21 Agosto 2020

Bucefalo – Belgian Strong Ale

Il forte legame con il territorio contraddistingue la produzione birraia del Birrificio Maiella nato nel 2008 e ubicato sotto il monte Majella a Pretoro, Località Cerrani (provincia di Chieti). Tutte le materie prime sono raccolte in loco e viene utilizzata l’acqua delle sorgenti Del Verde. In questo scenario viene brassata la Bucefalo, in onore del fido destriero di Alessandro Magno, una Strong Ale da 9° […]

Alta Fermentazione Stili Birrai Stone Strong Ale

22 Aprile 2020

Arrogant Bastard Ale – Strong Amber Ale

Arrogant Bastard Ale (Strong Amber Ale) di Stone Brewery San Diego Battente bandiera Californiana: nasce come birra sbagliata, forse non aspettava altro che uscire. Color rubino carico e schiuma cremosa, si apre aggressiva: resine-luppoli e tostature-malti.Nel gusto si equilibria il tutto con caramello, frutta secca, agrumi e pomplemo.Finale alcolico (7,2 AVB) e amaro persistente, ma rimane sempre elegante.Hai mai provato questa birra che ha fatto […]

Abbazia Rochefort Alta Fermentazione Strong Ale

2 Aprile 2020

Rochefort 8 – Strong Ale

Prodotta dai monaci dell’abbazia di Rochefort nei pressi di Nemen, la Rochefort 8 è una birra trappista Strong Ale con un grado alcolico pari a 9.2, degna rappresentante del mondo brassicolo belga tanto da diventare la birra più prodotta del birrificio.Colore bruno con riflessi mogano, schiuma beige, sprigiona note fruttate, maltate e di caramello.Il corpo è deciso ma non eccessivo e il palato è piacevolmemnte […]