Tag: weizen

22 Novembre 2021

Pavar – Weizenbier

La Pavar è una Weizen del piccolo birrificio Dimont che si trova ad Arta Terme (PD).La sua posizione montana favorisce l’ammostamento in purezza in quanto viene impiegata l’acqua di fonte di alta montagna di questi luoghi, oltre che a orzo e frumento dal sud della Germania. Il risultato la rende delicata leggera e bevibile.4,8% di gradazione, colore giallo scarico e limpido, schiuma bianca e persistente.È […]

Alta Fermentazione Birrificio Italiano Stili Birrai Weizen

10 Dicembre 2020

Finisterrae – Nuova Frontiera

Finisterrae – Nuova Frontiera Birrificio Italiano Agostino Arioli promotore del movimento brassicolo del bel paese ci delizia con questa perla, la possiamo definire “special” in quanto “fuori da ogni catalogazione in pieno stile Birrificio Italiano. ” Filo diretto tra Baviera & Belgio: ricca come una weizen e fine come le creazioni della Vallonia. Straripante profumo di banana e speziato con note di garofano, note erbacee […]

Alta Fermentazione Rauchbier Schlenkerla Stili Birrai Weizen

28 Maggio 2020

Weizen Rauchbier

Weizen Rauchbier di SchlenkerlaDirettamente dalla Mecca delle Rauchbier di Bamberga questa weizen dal colore ambrato scuro (si, ambrato scuro!) con un bel cappello di schiuma bianca compatta e persistente, al naso sprigiona l’inconfondibile profumo di banana e di frutta a pasta gialla tipica dei lieviti utilizzati di norma per questo stile. Classico aroma di affumicatura al faggio del malto come tradizione di Bamberga impone. Una […]